Открытие дня: пицца «Маргарита» была названа в честь королевы Маргариты Савойской

Сколько еще загадок таит наша еда? Пицца «Маргарита» популярна ничуть не меньше, чем салат «Цезарь». Но если в случае с «Цезарем» мы примерно понимаем, о ком идет речь, то с «Маргаритой» все не так очевидно. Пришло время рассказать тебе, в честь кого была названа легендарная пицца. Жена итальянского короля Умберто I и мать наследника, будущего короля Виктора Эммануила III, прибыла в Неаполь в 1889 году. Маргарита остановилась во дворце Каподимонте и, вопреки монаршему обычаю прятаться подальше от всякой черни, регулярно его покидала, чтобы пообщаться с народом. (Маргарита вообще была уникальной…

Читать далее

Сало полезнее оливкового масла: новое открытие

Польза сала Холодное время года — это период господства гриппа и других риновирусных инфекций. Именно в сезон сильных холодов врачи советуют уделить особое внимание полноценности рациона и его достаточной калорийности. В частности, подналечь на продукты, которые могут повлиять на сопротивляемость организма болезням. Сало — один из таких продуктов. О сале ходит множество легенд, ошибочно веря в которые, люди если не исключают его из рациона вовсе, то весьма ограничивают употребление. «Со Вкусом» предлагает разобраться в тонкостях вопроса и развеять все мифы о вреде сала. Мифы о вреде сала Сало — чистый жир Да, жир. Но так…

Читать далее

В Минске появилась первая доставка еды дроном

Компания Menu.by совместно с белорусским стартапом Dronex доставила клиенту еду дроном. Доставка заказов по воздуху в тестовом районе Минска будет работать еще 2-4 недели. К весне зону полетов планируют расширить и сделать такую доставку более доступной для всех жителей Минска. Сейчас в доставке участвует курьер: он забирает заказ из ресторана, доставляет его к летной площадке дрона, после чего квадрокоптер доставляет заказ клиенту. Время доставки заказа от летной площадки до адреса клиента составило 58 секунд. Общее время от момента оформления до получения заказа — 20 минут. Планируется, что в будущем заказы дрон будет доставлять из ресторанов клиентам напрямую, без участия курьера. Специально для доставки еды дроном был…

Читать далее

Диетологи назвали оптимальное время для употребления сладкого

Самым выгодным временем для сладкого считается с 15:30 до 17:00. По мнению врачей если уж без сладкого никак, то надо его употреблять хотя бы в определенное время. В качестве сладкого диетолог Анна Ивашкевич советует кушать сладости с небыстрыми углеводами. К ним она относит горький шоколад, зефир, пастилу. Жирные кремовые десерты, которые не несут никакую пользу организму, эксперт по питанию советует вообще исключить из рациона. Такого рода сладости, по ее словам, дадут о себе знать в виде лишних килограммов на талии. Самым выгодным временем для сладкого считается с 15:30 до 17:00.…

Читать далее

8 способов обмана в ресторанах с помощью меню

Правильно составленное ресторанное меню поможет тебе легко выбрать то, что выгодно хозяевам ресторана. Составители ресторанных меню часто используют то, что называется «парадоксом выбора». Чем больше вариантов у тебя есть, тем сильнее ты нервничаешь и боишься ошибиться. Вроде бы твердо собирался есть заливную рыбу, и вот уже не можешь выбрать между бараньим боком, пудингом и чем-то, чье название ты и прочесть-то не можешь. Лучшим числом для количества блюд в каждой категории (салаты, горячее и т.д.), чтобы свести тебя с ума, считается «семь». «Когда в меню много позиций, человек обычно выбирает то,…

Читать далее

Бывшая сотрудница McDonald’s рассказала о своей работе и развеяла мифы о фастфуде

Сегодня в интернете можно найти множество отзывов о различных кафе. Формировать мнение о закусочных и кофейнях на основании оценок посетителей — привычное для нас дело. Но как насчет тех, кто находится по другую сторону баррикад: барменов, кассиров, официантов? В AdMe.ru считают, что иногда достаточно узнать о внутренней кухне из первых уст, чтобы составить свое впечатление о том или ином заведении. Героиня нашей сегодняшней подборки — бывшая работница McDonald’s, которая решила раскрыть подноготную популярной сети быстрого питания. А также мы подготовили бонус в виде полезных лайфхаков, которые ждут вас в конце статьи. О работе на кассе © Jan GRACZYNSKI / East News Работа в McDonald’s — это в принципе труд тяжелый, но труд кассира тяжел вдвойне. За кассой…

Читать далее

Возможно, вы бы не купили эти 7 продуктов, если бы знали, из чего они сделаны

Пищевая промышленность хранит много секретов. Возможно, было бы лучше, если бы мы не знали, как сделаны некоторые вещи. Мы не посещаем фабрик по производству еды и не видим включенных в нее искусственных добавок, которые могут увеличить риск таких заболеваний как диабет, рак и болезни сердца. Мы не бываем на заводах и не знаем, сколько насекомых и волос грызунов упакованы прямо сейчас в яркие коробочки вместе с аппетитной едой. И нам не надо быть свидетелями ужасов на мясобойнях. Но все же, ради нашего здоровья, а часто и этического чувства, стоит знать,…

Читать далее

В Витебской области семья несколько дней ела один гриб

Гриб этот называется головач — видимо, потому, что может вырасти с голову размером. Жителю Городка Геннадию Гончарову попалась почти четырехкилограммовая голова. Нашел он гриб недалеко от своей дачи в деревне Погост, пишет kp.by со ссылкой на «Гарадоцкі веснік». Когда гриб положили на весы, он завесил 3,744 кг. Головач оказался молодым и вполне съедобным. Супруги Гончаровы на всякий случай уточнили информацию о нем в интернете. Оказалось, что головач не просто съедобный гриб, но еще и очень полезный. Гриб-великан всей семьей Гончаровы ели несколько дней. А теперь время от времени наведываются на то место, где его нашли — вдруг еще одна огромная голова появится?

Читать далее

Как изменилось наше питание с 1980 года: исследование Росстата

Статистики все любезно разжевали и преподнесли на тарелочке. Создай Иван Грозный вместо института опричнины Росстат, мы бы сейчас точно знали, сколько брюквы, сбитня и водки выкушивали наши далекие предки. Но выяснить, что и в каких количествах ели дедушки-бабушки, папы-мамы, да и некоторые из нас лет сорок назад, — и то хлеб. Статистическое ведомство опубликовало познавательный отчет (данные по итогам 2018 года), из которого можно понять, как изменился рацион жителя нашей страны с 1980 года. Прямо-таки революция произошла в картофелеедении: если 38 лет тому назад каждый житель страны съедал 117 кило клубней в год,…

Читать далее

4 крепких совета, как выбрать хороший арбуз

Самые поздние сорта арбузов созревают только в конце сентября, так что у тебя есть еще уйма времени провести арбузный сезон достойно. Если, конечно, внимательно прочитаешь наши советы. Микроразмножение Выбирай арбуз исключительно по внешним качествам, не позволяя продавцу вырезать в арбузе пирамидки, кружочки и сердечки. Своим не слишком-то стерильным ножoм он может занести в него ненужные микроорганизмы, а ведь мякоть арбуза — отличная среда для быстрого размножения микробов. Арбуз, конечно, не станет от них тяжелее, но риск для здоровья появится. Встречные полосы Корка созревшего сочного арбуза, как и хороший телевизор, бывает контрастной.…

Читать далее